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多不饱和脂肪酸的作用（）。

多不饱和脂肪酸的作用（）。
A.构成细胞膜
B.基因表达
C.预防心血管疾病
D.以上都不是
正确答案：构成细胞膜；基因表达；预防心血管疾病

标签：营养与健康讲座细胞膜不饱和

上一条：为了预防中老年人心脑血管疾病，应适当补充卵磷脂，其主要功能是（）。

下一条：油脂氧化的阻止和延缓方法有（）。