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发芽马铃薯引起中毒的主要原因是含有（）。

发芽马铃薯引起中毒的主要原因是含有（）。
A.秋水仙素
B.龙葵素
C.植物凝集素
D.金雀异黄酮
正确答案：龙葵素

标签：营养与健康讲座异黄酮马铃薯

上一条：（）是沙门氏菌食物中毒的好发食品。

下一条：（）不是发展中国家膳食结构的特点。