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下列哪种氨基酸在啤酒发酵的过程中是酵母不吸收的？

下列哪种氨基酸在啤酒发酵的过程中是酵母不吸收的？
A.蛋氨酸
B.丝氨酸
C.脯氨酸
D.苏氨酸
正确答案：脯氨酸

标签：啤酒工艺学脯氨酸丝氨酸

上一条：啤酒酵母的最先利用的糖是哪一种？

下一条：下列哪个不是影响高级醇产生的因素？