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如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
A.完全蛋白质
B.不完全蛋白质
C.半完全蛋白质
D.无法判断
正确答案:半完全蛋白质
标签:
营养与健康
蛋白质
氨基酸
上一条:
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类不全,则这种蛋白质属于:
下一条:
食物中蛋白质的营养学评价,需要考虑的指标是: