首页 › 答案 › 题库 › 慕课 › 未分类

下列哪一种烹调方式，造成谷物中B族维生素的损失越多（）

下列哪一种烹调方式，造成谷物中B族维生素的损失越多（）
A.蒸
B.煮
C.炸
D.烙
正确答案：炸

标签：营养与健康谷物维生素

上一条：下列说法正确的是（）A.谷物的加工程度越高，营养素损失越多

下一条：新鲜的薯类中含有一般谷物中没有的哪一种营养素？