油炸、熏烤食物中含有（），可以诱发胃癌等消化道肿瘤。

油炸、熏烤食物中含有（），可以诱发胃癌等消化道肿瘤。
A.亚硝基化合物
B.黄曲霉素
C.多环芳烃
D.杂环胺
正确答案：多环芳烃