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发酵工程是以生物化学知识为基础的课程。
发酵工程是以生物化学知识为基础的课程。
A.正确
B.错误
正确答案:错误
标签:
发酵工程
生物化学
课程
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发酵工程又称为微生物工程,其原因是在生产中主要利用微生物生产生物产品。
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发酵本质是酶学理论。