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鱼类易腐败是由于脂肪中富含以下哪类物质？

鱼类易腐败是由于脂肪中富含以下哪类物质？
A.三甲胺
B.亚硝酸盐
C.磷
D.乳酸
正确答案：三甲胺

标签：食物营养学亚硝酸盐乳酸

上一条：鱼肉蛋白质中富含一种什么氨基酸使他对新生儿的脑和眼睛发育有利？

下一条：鱼类的蛋白质含量有多少？