油脂重复使用会发生哪些产生有害物质的反应？

油脂重复使用会发生哪些产生有害物质的反应？
A.高温氧化
B.羰氨反应
C.缩聚反应
D.热分解反应
正确答案：高温氧化；缩聚反应；热分解反应