动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和（）,摄入过多可能增加患心血管病的风险

动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和（）,摄入过多可能增加患心血管病的风险
A.多不饱和脂肪酸
B.胆固醇
C.膳食纤维
D.以上均错误
正确答案：胆固醇