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茶叶保存应注意温度的控制,温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3~5倍。

茶叶保存应注意温度的控制,温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3~5倍。
A.变味
B.褐变(正确答案)
C.变质
D.陈化