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茶叶

1中国茶叶已迎来人年均消费量1.5公斤时代。
2茶叶审评时，最先评价的是（）
3关于茶叶的著名传说有（）
4在宋代才开始出现的茶叶形式有（）
5采一芽一叶的茶叶有（）。
6通常，茶叶被分为（）大类
7中国历史上茶叶药理功效第一次记述在（）
8茶叶的保存应注意存储空间温度、湿度以及异味的控制（）
9茶叶中的氨基酸主要是？
10茶叶中不具有抗辐射效果的成分是：
11以下茶叶成分还未被证实可以透过血脑屏障的是：
12茶叶中化学成分，我们可以从哪些层面去理解？
13茶叶成分以治疗或者预防癌症的机理主要有下面几点：
14茶叶中的生物碱主要是茶叶碱。
15茶叶滋味主要由茶多酚，咖啡碱、氨基酸等成分决定。
16以下茶叶中，属于英国王室御用茶的是（）
17以下为茶叶传播做出贡献的历史名人中，通过和亲联姻的方式，使茶叶传播出去的是（）
18在全球茶叶消费总量前五的国家中，不属于全球茶叶生产总量前五的国家是（）
19（）是欧洲最早形成饮茶风气,开始进口中国茶叶的国家。
2018世纪中叶之前,（）是欧洲最大的茶叶经销商。
21茶叶出口量的增长带动了中国外销茶生产区的茶叶生产与运销,中国的外销茶叶主要是（）。
22（）是我国产量最多的一类茶叶。
23（）是以各种散茶为原料，经过再加工成一定形状的茶叶。
24我国民间的“茶叶煮鸡蛋”对人体健康：
25茶叶提神主要是茶叶中（）的作用。
26中国第一部茶叶科学专著《茶经》是（）茶圣陆羽所著。
27据说文成公主出嫁时，选择了哪种茶叶带入西藏？
28“三七红绿，绿叶红镶边”是哪种茶叶的特征？
29每年人均茶叶消费量高达3.16千克，世界人均消费茶叶最多的是哪个亚洲国家？
30“一年茶、三年药、七年宝”描述的是哪种茶叶？
31茶叶中的哪种成分能有效地阻止放射性物质侵入骨髓？
32“二春茶”指的是哪个节气前后采摘的茶叶？
33迈出人类吃茶叶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”的是哪位人物？
3418世纪，东印度公司首次对华直接贸易是购买了27万磅的哪种茶叶？
35中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种众多，其中浙江杭州盛产的是（）。
36著有世界第一部茶叶专著《茶经》，被誉为“茶仙”的是哪位唐代茶学家？
37“吓煞人香”是哪种茶叶的别称？
38“茶价太低，养不起妻子”是哪位茶叶大亨的自嘲？
39世界第一部茶叶专著《茶经》的作者是我国哪个朝代的？
40武夷山主要是什么茶叶的产区？
41“碧螺春”属于哪种茶叶品种？
42下列哪种茶叶的抗氧化性最强？
43茶叶的含水量高于8%会发生霉变？
44铁观音茶叶主要产自我国哪个省？
45“正山小种”属于下列哪种茶叶种类？
46以下茶叶中，哪种茶是“全发酵茶”？
47饮盖碗茶时，可用（）轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。
48中国古代社会,（）是必须实行国家控制的。
49清咸丰同治年间，路边供应茶点的小铺被称为“二厘馆”，其中“二厘”指的是什么？
50出口茶叶，为防止运输途中串味，办理保险时，应投保。（）
51茶叶飘香刚出锅 （社会现象）
52陆羽亲自设计的技术之道包括（）
53陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。
54茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。
55中唐时期茶道出世之因包括以下（）
56宋代盛行斗茶，斗茶所用茶叶为饼茶。
57茶叶选购的基本技巧是（）
58选购茶叶时，看外形包括哪几个方面（1234）
59保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化，从而引起茶叶变质、陈化。
60关于各类茶器描述正确的是（）
61茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶干重的2~4%，
62引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分（）
63下列关于茶多酚的描述正确的是（）
64茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。
65平常喝茶的茶叶渣应扔进哪个垃圾桶内？（）
66唐朝时期茶叶的主要加工形式为（）。
67明清时期茶叶的主要品饮形式为（）。
68茶叶中含量最高的三类有机物是（）,这些也就是茶叶产量构成物质。
69茶叶品质与制茶环境关系较大,其中“天晴北风吹”气候特征最适宜制作是红茶（）。
70茶叶中水分跟干物质的比例约是（）。
71在茶叶中目前已经发现并确定的游离氨基酸有（）种。
72茶多酚如果没有氧化、茶叶没有发酵,就是凉性的。
73茶叶治疗癌症的人体临床试验效果非常好,茶叶已经被广泛应用于癌症的临床治疗。
74关于毛尖的说法不正确的是（）。
752017年世界茶叶总面积为（）万公顷。
76根据2017年数据,中国在世界茶叶行业不是排第一的是（）。
77茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。（）
78我国现代茶叶的奠基人是（）。
79下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是（）。
80平常喝茶的茶叶渣应扔进那个垃圾桶内？A
81平常喝茶的茶叶渣应扔进哪个垃圾桶内？
82宋代陆羽的《茶经》是世界上第一部茶叶专著（）
83生活中废弃的茶叶渣属于（）
84平常喝的茶叶渣应仍进那个垃圾桶内（）
85某外贸公司出口茶叶5公吨，在海运途中遭受暴风雨，海水涌入仓内，致使一部分茶叶发霉变质，这种损失属于（）。
86生在山里，死在锅里，藏在瓶里，活在杯里（打一植物）
87长在树上，沉在水中，有香有味，有绿有红。 （打一植物）
88山坡一种草，曾在锅里炒。泡在水里喝，用它待客好。 （打一植物）
89生在山上，卖到山下，一到水里，就会开花。 （打一植物）
90下列哪些做法是正确的（）。
91平常喝茶的茶叶渣应扔进（）垃圾桶内?
92为了使茶叶标准样更美观，更加匀整，在保存时，应该拣去梗、朴、片等。（）
93茶叶暴露于空气中容易“串味”是因为茶叶具有（）。
94茶叶的包装是重要环节，包装茶叶所用的材料必须满足避光性、防潮性、密封性和（）。
95下列茶叶中，（）具有松烟香味。（）
96用低温冷藏法来贮藏茶叶，经济合理的温度应控制在（）。
97审评某款熟普饼时，发现香气和滋味有“酸馊”现象，可能是因为（）。
98以下哪种食品可以食用（）
99发霉的茶叶不能喝的主要原因是（）。
100被誉为“茶叶百科全书”的《茶经》作者是谁？
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