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超星尔雅学习通未分类
下列哪种作用不属于蛋白质变性()
下列哪种作用不属于蛋白质变性()
A.制作豆腐
B.制作干酪
C.蛋白质水解
D.酒精消毒杀菌
正确答案:C
标签:
有机化学
蛋白质
干酪
上一条:
肽键是蛋白质哪种结构中的主键()
下一条:
下列哪种物质不会使蛋白质沉淀()