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干酪

1干酪是奶酪的一种，虽然两者的原料都是牛奶，但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的，在干酪里面含有的水分非常少，相对于奶酪来说更容易存放。
2干酪中含有较多的钙，此种钙很容易被人体吸收。
3芝士也称为奶酪、干酪。
4干酪仅适合特殊人群。
5干酪保留了牛奶中营养价值极高的精华，被誉为乳制品中的黄金。
6干酪发酵剂可分为与两大类。
7干酪发酵剂中细菌发酵剂的目的在于和。
8制造干酪过程中起凝乳作用的关键性酶是凝乳酶。
9制造干酪过程中起凝乳作用的关键性酶：（)
10结核病所形成的坏死病灶是一种干酪样坏死。
11干酪样坏死是结核病的特征性病变。
12关于结核病引起的干酪样坏死，下列哪项是错误的？
13合格痰标本的性状有（）。
14什么样的痰标本符合实验室痰检要求？
15脑组织水分和磷脂多，蛋白质含量少，容易发生（）
16大块组织坏死后，伴有不同程度的腐败菌的感染而呈现黑色、污绿色等特殊形态改变，称为（）
17结核病引起的坏死类型是：
18浸润型肺结核的特点是：
19结核球是指：
20肾结核干酪坏死最早发生在（）
21指出结核球的错误叙述
22无壁空洞最常见于:
23不符合结核球的描述是（）
24不符合浸润性结核病的描述是（）
25不符合干酪样肺炎的描述是（）
26不符合局灶性肺结核病的描述是（）
27不符合急性空洞的描述是（）
28不符合慢性粟粒性肺结核病的描述的是（）
29下列哪项是风湿病的特征性病变（）
30脑梗死区的坏死多为（）
31有关肺结核原发综合征的描述，下列哪项错误？
32关于结核瘤说法错误的是（）
33结核结节中最特征性的坏死类型（）
34成人肺结核临床最常见的类型是（）
35下列哪项不符合浸润性肺结核的病变或表现（）
36成人肺结核临床常见类型是（）
37下列哪种作用不属于蛋白质变性（）
38男，35岁。间断腹泻、脓血便4年，再发1个月，口服抗生素无缓解。结肠镜检查示：直肠和乙状结肠弥漫充血水肿、黏膜粗颗粒样改变，质地脆，易出血。其黏膜活检可能的病理发现是（）
39男，28岁。间断腹痛、发热3年。结肠镜检查：回肠末段见4cmx1cm纵行溃疡，周围黏膜铺路石样改变。活检标本可能出现的主要病理改变是（）
40结核球的形成是干酪样坏死物被（）
41关于结核病引起的干酪样坏死，下列哪一项是错误的（）
42严重的细胞水肿可导致下列哪种改变（）
43凝固性坏死的特殊类型有（）
44脊髓的坏死属于（）
45急进型高血压时，细动脉壁内有细丝、颗粒状或凝集成片块状的嗜酸物质，其改变可能是（）
46凝固性坏死总体形态特点是（）
47干酪样坏死好发于下列哪种疾病（）
48干酪样坏死应属于（）
49不属于凝固性坏死的病变是（）
50易并发肺肉质变的肺部疾病是（）
51对类风湿小结描述错误的是（）
52典型结核结节的中心部分往往有（）
53干酪性肺炎的原因（）
54肾梗死区的坏死多为（）
55肺结核病干酪样坏死液化，经支气管咳出后可形成：（）
56患者，女，23岁，颈部淋巴结肿大、疼痛伴低热、乏力。活检：肿大的淋巴结切面呈灰白色，质地松软，状如干酪，可考虑为（）
57干酪样坏死是由什么引起的一种特殊类型的坏死？
58结核病引起的坏死属于：
59诊断肺结核最具有的特征性病变是：
60临床上最常见的继发性肺结核类型是：
61成人肺结核最常见的类型是（）
62作者曾在家中发现一只什么动物，并喂给它干酪？
63干酪性肺炎常见于（）
64脂质是结核分枝杆菌细胞壁的主要成分，其中能刺激单核细胞增生，并能使病灶形成结核结节及干酪样坏死的有关成分是（）
65男，44岁。反复腹泻、黏液脓血便半年，加重半个月，大便每天6-8次，伴里急后重，排便前下腹痛，排便后缓解。既往：否认肝炎、结核病史。8个月前戒烟。查体：T368℃，腹软，左下腹压痛，无反跳痛、肌紧张，肝脾未触及，肠鸣音3~5次/min。便培养未见致病菌。肠镜检查提示全结肠广泛弥漫性充血水肿，多发不规则浅溃疡。该患者肠黏膜活组织检查最可能的结果是（）
66猪支原体肺炎的病变特征是双侧肺的尖叶、心叶、中间叶和膈叶前缘呈（）
67结核的病理改变叙述正确的（）
68病人，女，30岁。以肺结核、干酪性肺炎入院。在应用抗结核化学药物1周后结核中毒症状仍存在，此时在确保有效抗结核药物治疗的同时，应加用（）
69病人，女性，25岁。因不洁性交后出現白帶増多及外明瘙痒。入院后诊断为滴虫性阴道炎。垓疾病白帶的典型特点是（）
70有关肺结核原发综合症的描述下列哪项错误？
71关于结核结节的叙述，下列哪项是正确的？
72关于全身粟粒性结核病的叙述，下列哪项是正确的？
73患者，女，27岁，因不洁性交后出现白带增多及外因瘙痒，入院后诊断为滴虫性阴道炎。该疾病白带的典型特点为（）
74滴虫性阴道炎分泌物的典型表现是（）
75下列哪项是非霍奇金淋巴瘤的病理学特点：
76请判断下面单词的音节个数cheese音标[t?i：z]释义n乳酪，干酪
77空洞的X线表现可以分为三种，其中虫蚀样空洞可以见于下列哪些情况（）
78无壁空洞最常见于（）
79结核病患者治疗时使用糖皮质激素的指征应除外（）
80属于凝固性坏死的病变包括（）
81成人型肺结核最常见的是（）
82慢性纤维空洞型肺结核（）。
83下列哪种物质与结核结节和干酪样坏死有关？（）
84婴幼儿时期易患的肺炎是（）。
85结核杆菌引起的坏死，眼观坏死组织灰黄色，质较松软易碎，这属于（）。
86下列关于坏死的哪项描述不正确：
87猪支原体肺炎的病变特征是双侧肺的尖叶、心叶、中间叶和膈叶前缘呈（）。
88病毒性肝炎时，肝细胞的灶性坏死属于（）
89干酪这种乳制品在分类上属于（）。
90干酪工艺中加盐的目的（）。
91下列哪种情况属于液化性坏死？
92指出结核球的错误叙述（）
93冠状动脉分支完全阻塞，侧支循环不能建立，可引起心肌（）
94结核病趋于好转时不包括（）
95结核球的本质是干酪样坏死物被（）
96结核病变中，最易查见结核杆菌的是（）
97阿少夫小体的形态特点不包括（）
98结核瘤是指（）
99结核病显微镜下的特征性病变是（）
100最为常见的继发性肺结核病是（）
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