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榨苹果汁时加入维生素C，可以防止果汁变色，说明维生素C具有：

榨苹果汁时加入维生素C，可以防止果汁变色，说明维生素C具有：
A.氧化性
B.还原性
C.碱性
D.酸性
正确答案：B

标签：生物化学维生素苹果汁

上一条：含有金属元素的维生素是：

下一条：长期食用高级精细加工大米，容易缺乏的维生素是：