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糖类主要是由碳、氢、氧三种元素组成的。

糖类主要是由碳、氢、氧三种元素组成的。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：烹饪化学糖类元素

上一条：糖类的基本构成单位是单糖。

下一条：糖类在没有氨基化合物存在的情况下，加热至其熔点以上时，会变为黑褐色的物质，这种现象称为焦糖化反应。