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金针菇灭菌后进入的冷却室不必采取洁净处理。

金针菇灭菌后进入的冷却室不必采取洁净处理。
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：食用菌 金针菇
上一条：金针菇高压灭菌过程中每次脉冲排期的时间为5秒钟。
下一条：如果发现菌袋中的菌丝生长速度特别快，可怀疑其为杂菌。