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5.消化温度过高，易造成（）

5.消化温度过高，易造成（）
A.消化率降低
B.硫酸铵的分解
C.泡沫溢出
D.氮损失
正确答案：BCD
标签：食品检测技术 消化率 硫酸铵
上一条：4.消化操作，重要的是要控制好哪些因素（）
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