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超星尔雅学习通未分类
下列低聚糖,甜度最大的为()
下列低聚糖,甜度最大的为()
A.乳糖
B.纤维二糖
C.麦芽糖
D.蔗糖
正确答案:D
标签:
食品生物化学
乳糖
蔗糖
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在20℃时,哪种糖溶液浓度可以超过70%()
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淀粉是由什么单糖脱水缩合而成的()