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直链淀粉是D-吡喃葡萄糖通过α-1，4-糖苷键连接起来的线状大分子。（）

直链淀粉是D-吡喃葡萄糖通过α-1，4-糖苷键连接起来的线状大分子。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品生物化学直链糖苷

上一条：蔗糖是非还原性二糖。（）

下一条：支链淀粉是D-吡喃葡萄糖通过α-1，4和α-1，6两种糖苷键连接起来的带分支的复杂大分子。（）