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果蔬中存在很多有效的植物化学物质，其中葱蒜中存在的植物化合物主要是芥子油甙。

果蔬中存在很多有效的植物化学物质，其中葱蒜中存在的植物化合物主要是芥子油甙。
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：食品营养学植物芥子

上一条：菌类食物含有多种游离氨基酸、甘露醇糖和核苷酸，因此具有很好的鲜味。

下一条：饮用鲜榨果汁可以代替食用水果。