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餐巾花摆放要整齐，高矮要错开。（）

餐巾花摆放要整齐，高矮要错开。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：餐饮服务与管理高矮餐巾

上一条：折餐巾花时要讲究卫生，折叠时首先应把手洗干净。（）

下一条：（）一般应取消。但是如果顾客欢迎度和销售额指数都不算太低，又在营养平衡、原料平衡和价格平衡上有需要的仍可保留，可安排在5%—10%。