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随时观察客人用酒情况，在客人饮用至剩二分之一时，及时斟酒。

随时观察客人用酒情况，在客人饮用至剩二分之一时，及时斟酒。
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：餐饮服务与管理客人情况

上一条：在餐厅即将营业前半小时，要组织餐前会。

下一条：菜系是中国菜肴不同风味流派的代称。