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事中控制的内容有（）。

事中控制的内容有（）。
A.服务程序的控制
B.上菜时机的控制
C.意外事件的控制
D.工作总结
E.开餐期间的人力控制
正确答案：ABCE
标签：餐饮服务与管理 工作总结 时机
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