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超星尔雅学习通未分类
目前中餐摆台的铺台布的方法主要有哪些?()
目前中餐摆台的铺台布的方法主要有哪些?()
A.摊开式
B.推拉式
C.抖铺式
D.撒网式
正确答案:BCD
标签:
餐饮服务与管理
推拉
台布
上一条:
轻托操作程序共有()个步骤。
下一条:
中餐上菜应按照()顺序进行