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中餐上菜应按照（）顺序进行

中餐上菜应按照（）顺序进行
A.先冷后热
B.先热后冷
C.先素后荤
D.先荤后素
正确答案：AD

标签：餐饮服务与管理中餐顺序

上一条：目前中餐摆台的铺台布的方法主要有哪些？（）

下一条：下列属于西餐上菜服务要求的是（）