可以决定餐饮组织机构模式的因素有（）。

可以决定餐饮组织机构模式的因素有（）。
A.餐饮企业的规模
B.餐饮企业的类型
C.餐饮企业的经营管理指导思想
D.员工素质的高低
E.客源市场的特点
正确答案：ABCE