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中国菜肴按照类别划分，可分为（）

中国菜肴按照类别划分，可分为（）
A.菜系分类法
B.菜式分类法
C.味道分类法
D.菜种分类法
正确答案：ABD

标签：餐饮服务与管理分类法菜种

上一条：餐饮企业组织结构设置的依据有（）

下一条：全天候电话订餐服务程序包括（）和（）。