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超星尔雅学习通未分类
酒店餐饮部的组织结构有哪些？（）
酒店餐饮部的组织结构有哪些？（）
A.小型饭店模式
B.中型饭店模式
C.大型饭店模式
D.高档酒楼
E.中小型饭店模式
正确答案：ABC
标签：
餐饮服务与管理
饭店
模式
上一条：
我国餐饮业的作用是？（）
下一条：
16世纪中期，意大利成为欧洲文艺复兴的中心。艺术、科学的繁荣和商业经济的发展，使其烹饪技术博采众长，荟萃精华，形成了追求奢华，讲究排场和典雅华丽的特色，被誉为“欧洲烹调之母”（）