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超星尔雅学习通未分类
预防食物中毒要把握食品保管关:对暂时不吃的肉菜,应该:
预防食物中毒要把握食品保管关:对暂时不吃的肉菜,应该:
A.暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。
B.暂时不吃的肉菜,不要加工,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。
C.暂时不吃的肉菜,经及时加工后,不放入冰箱,生熟食要分开容器存放。
D.暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食不要分开容器存放。
正确答案:B
标签:
熟食
容器
放入
上一条:
食物中毒报告的内容应包括()、()中毒发生的时间、中毒人数、可疑中毒()、主要的临床症状和病所在的医疗机构名称、地址等。
下一条:
霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。有些可发生急性的食物中毒,(),如人们普遍认为的黄曲霉毒素的致癌作用。