加工大米的质量指标应包括哪些项目？

加工大米的质量指标应包括哪些项目？
正确答案：等级、加工精度、碎米/%(总量/%，其中小碎米/%)≤、不完善粒/%、杂质最大限度(总量/%，糠粉/%，矿物质/%，带壳稗粒/(粒/kg)，稻谷粒/(粒/kg))、黄粒米/%、互混、色泽、气味、垩白粒。