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超星尔雅学习通未分类
河豚毒素能造成高血压、肌肉麻痹等症状,并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。河豚毒素中毒潜伏期为()。
河豚毒素能造成高血压、肌肉麻痹等症状,并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。河豚毒素中毒潜伏期为()。
A.0.5~3小时
B.6~12小时
C.24~48小时
D.3~7天
正确答案:A
标签:
食用农产品药残及质量控测
河豚
小时
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有关食物的粘度、流动性的评价:()。
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河豚毒素以4%氢氧化钠处理20分钟,破坏为葡萄糖化合物而失去毒性。在100℃加热4小时或120℃加热30分钟可使毒素完全破坏。河豚毒素属于耐酸、耐高温的动物性()。