饲料中的不饱和脂肪酸可经反刍动物瘤胃细菌的（）转变为饱和脂肪酸，再由小肠吸收后合成体脂肪。

饲料中的不饱和脂肪酸可经反刍动物瘤胃细菌的（）转变为饱和脂肪酸，再由小肠吸收后合成体脂肪。
A.酸化作用
B.氧化作用
C.氢化作用
D.还原作用
正确答案：C