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超星尔雅学习通未分类
果蔬的冻藏,温度越低,效果越差。
果蔬的冻藏,温度越低,效果越差。
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
农产品贮藏技术
温度
效果
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冻藏食品食用前需要回热。
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畜肉类的冻结,二次冻结比一次冻结的肉的质量好。