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超星尔雅学习通未分类
畜肉类的冻结,二次冻结比一次冻结的肉的质量好。
畜肉类的冻结,二次冻结比一次冻结的肉的质量好。
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
农产品贮藏技术
肉类
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果蔬的冻藏,温度越低,效果越差。
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低温冷藏食物常用的温度为()