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超星尔雅学习通未分类
使用亚硝酸盐,对引起肉制品变质的微生物有很强的抑制作用,主要是()
使用亚硝酸盐,对引起肉制品变质的微生物有很强的抑制作用,主要是()
A.金黄色葡萄球菌
B.大肠杆菌
C.绿脓杆菌
D.肉毒梭状芽孢杆菌
正确答案:D
标签:
食品添加剂应用技术
杆菌
芽孢
上一条:
在肉类制品中,我国允许亚硝酸钠的最大残留量为()
下一条:
下列食品添加剂中,哪种属于漂白剂?()