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超星尔雅学习通未分类
亚硫酸盐对维生素D有很强的破坏作用,不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中
亚硫酸盐对维生素D有很强的破坏作用,不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
食品添加剂应用技术
亚硫酸盐
坚果
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我国允许添加的护色剂包括硝酸钠、亚硝酸钠、硝酸钾和亚硝酸钾。
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布鲁纳认为,教学的目标在于()。