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鱼肉中骨骼肌主要由（）构成。

鱼肉中骨骼肌主要由（）构成。
A.钙
B.脂肪
C.肌原纤维
D.肌纤维
正确答案：D

标签：超星尔雅水产食品加工学肌纤维骨骼肌

上一条：鱼体加工利用的主要部位是（）。

下一条：鱼肉肌原纤维蛋白中含量最高的蛋白质是（）。