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鱼类产品在气调保鲜中()存在生长和产毒素的可能性,而且这些菌株生长和产毒素时有可能不出现明显的腐败症状。

鱼类产品在气调保鲜中()存在生长和产毒素的可能性,而且这些菌株生长和产毒素时有可能不出现明显的腐败症状。
A.肉毒梭状芽孢杆菌
B.李氏特菌
C.金黄色葡萄球菌
D.希瓦氏菌
正确答案:A