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超星尔雅学习通未分类
下列哪种熏制方法生产的水产品不存在致癌物质?()
下列哪种熏制方法生产的水产品不存在致癌物质?()
A.低温熏制法
B.液熏法
C.中温熏制法
D.高温熏制法
正确答案:B
标签:
超星尔雅水产食品加工学
水产品
低温
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盐藏红鱼卵加工过程中可添加()来保持产品良好的鲜明度。
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以下哪种海蜇可以直接食用?()