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超星尔雅学习通未分类
以下选项中可以增加面团吸水率的是()
以下选项中可以增加面团吸水率的是()
A.糖
B.奶粉
C.盐
正确答案:B
标签:
吸水率
面团
奶粉
上一条:
面包调制面团用水的PH值为()为宜
下一条:
有包装面包保质期一般冬天是()天