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超星尔雅学习通未分类
面包表皮颜色过深的原因是（）
面包表皮颜色过深的原因是（）
A.烤箱的温度过高，尤其是上火
B.发酵时间不足
C.糖的用量太多
D.烤箱内的水汽不足
正确答案：ABCD
标签：
水汽
表皮
烤箱
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毛毛虫面包标准重量大约是（）
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面包表皮过厚的原因是（）