关于牛乳的成分，下列哪项正确（）

关于牛乳的成分，下列哪项正确（）
A.矿物质含量少
B.甲型乳糖含量多
C.富含各种免疫因子
D.含不饱和脂肪酸较多
E.蛋白质含量高，以清蛋白为主
正确答案：B