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酵母菌在发酵面粉中作用有（）

酵母菌在发酵面粉中作用有（）
A.使淀粉转化成糖
B.把糖转化成酒精
C.可以使面粉变松
D.发酵时适宜温度20~25度
正确答案：ABC

标签：面粉酵母菌淀粉

上一条：不属于嘌呤核苷酸从头合成直接原料的是：

下一条：2017年6月8日至9日，在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳举行的上海合作组织峰会上，（）两国从观察员国转变为正式成员国。这是上合组织自2010年成立以来首次进行扩员，由此开启了“上合组织八国”的新篇章。