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各种产品的各项耗费之和是（）的概念。

各种产品的各项耗费之和是（）的概念。
A.餐饮成本
B.广义成本(正确答案)
C.燃料成本
D.人工成本

标签：西式面点师理论知识竞赛成本之和

上一条：一般以（）为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。

下一条：原材料规格、质量和原材料的（）是决定出材率的两大因素。