首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

干果馅料的工艺方法有（）和加热法。

干果馅料的工艺方法有（）和加热法。
A.煮制法
B.炒制法
C.炸制法
D.腌渍法(正确答案)

标签：西式面点师理论知识竞赛制法干果

上一条：熬制果酱时，下列操作正确的是(C)。

下一条：下列不属于面包类产品的是（）。