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知识竞赛未分类
近年来,国际上一些酒店内流行的木司成型方法有:立体造型工艺法、食品包装法和()。
近年来,国际上一些酒店内流行的木司成型方法有:立体造型工艺法、食品包装法和()。
A.复合造型法
B.食品配型法
C.模具成型法(正确答案)
D.容器成型法
标签:
西式面点师理论知识竞赛
造型
国际上
上一条:
木司的品种很多,有水果木司、()木司等。
下一条:
当用食品包装法给木司造型时,不常选用的食品原料是()。