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在（）裱型时，要力求精细，裱制出造型复杂的制品。

在（）裱型时，要力求精细，裱制出造型复杂的制品。
A.吉士酱
B.巧克力
C.马司板
D.糖粉酱(正确答案)

标签：西式面点师理论知识竞赛巧克力造型

上一条：裱型的方法与裱型用料、手的力度大小、花嘴的运动速度、（）都有着紧密的关系。

下一条：下列几个种类中，（）不属于餐饮业。