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鲜活的鱼虾适用（）法储藏。

鲜活的鱼虾适用（）法储藏。
盐腌
酒渍
活养(正确答案)
糖渍

标签：饮食业基础知识竞赛鱼虾

上一条：“大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四”叙述的是（）作用。

下一条：（）是贮存中的一个环节。