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标准菜单也称（），是一种菜式内容标准化而且很少调整的菜单。

标准菜单也称（），是一种菜式内容标准化而且很少调整的菜单。
循环菜单
固定菜单(正确答案)
综合菜单
单一菜单

标签：饮食业基础知识竞赛菜单标准

上一条：（）是餐厅向顾客提供商品的目录。

下一条：菜品选择，首先要认清饭店的目标市场，根据目标顾客的消费水平、需求特点来设计菜式，指的是菜品选择原则中的（）。